Это идеальный пирог консистенции бисквита или кекса: начинка любая, от варенья до фруктов-ягод, тесто готовится за 5 минут при наличии миксера.
на выбор начинку на дно формы: персики, яблоки тушеные с сахаром и корицей, или любые ягоды
100 г сахара
125 г размягченного сливочного масла
120 г муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
2 яйца
Духовку разогреть до 180С.
Растереть масло с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Взбить яйца и смешать с полученной массой.
Начинку уложить в форму, смазанную маслом, сверху выложить тесто и поставить в разогретую духовку на 25-40 минут, проверяя серединку на готовность.
Комментариев нет:
Отправить комментарий